¡Vale callampa... v3.0!

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 07/06/2009 a las 08:49 PM
Manuel Valencia Guzmán

Cuando publiqué el artículo ¡Vale callampa…!, sobre la producción de champignon ostra (Pleurotus ostreatus); y posteriormente sobre la producción del hongo shiitake, cuyo nombre científico es Lentinula edodes en el artículo ¡Vale callampa… v2.0! pensé que ya no escribiría sobre hongos y callampas.

Sin embargo, cuando volví de Valdivia el fin de semana largo del 21 de mayo, lo primero que hice fue prepararme una exquisita tortilla de hongo chandi o changle, nombre cuyo origen viene del mapudungun changdü. Su nombre científico es Clavulina cristata y es un hongo comestible endémico de los bosques

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Día Mundial del Medio Ambiente

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 03/06/2009 a las 10:41 PM
Manuel Valencia Guzmán

día ambiente

El 15 de diciembre de 1972 en Estocolmo, Suecia, la Asamblea General de la ONU designó el 5 de junio como “Día Mundial del Medio Ambiente”, en su Resolución N° 2994 (XXVII), para marcar la apertura de la Conferencia de Estocolmo sobre El Medioambiente Humano y con la finalidad de “hacer más profunda la conciencia universal de la necesidad de proteger y mejorar el medio ambiente”.



Naciones Unidas estimula el conocimiento mundial de los problemas socioambientales para aumentar la atención y acción ciudadana y ejercer presión sobre las instancias políticas. La iniciativa comenzó a celebrarse por países en

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Vacunación antirrábica

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 16/05/2009 a las 04:08 PM
Manuel Valencia Guzmán

vacunación antirrábica

Como pudieron apreciar en mis artículos “Rabia” e “Irresponsable Mascotismo“, la prevención es una de las actividades más importantes para evitar la rabia, muchas veces también llamada hidrofobia, por la repulsión que sienten los animales infectados por el agua.

Durante esta semana continuamos con las vacunaciones de los animales faltantes del sector, para completar y contener cualquier posible riesgo, así que ahora comentaré sobre la enfermedad y de la vacunación antirrábica.

antirrábica 3

La rabia es una enfermedad aguda del sistema nervioso central, la encefalomielitis. No hay cura alguna para la enfermedad y una vez que aparecen los signos

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Parque Las Magdalenas

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 14/05/2009 a las 01:13 AM
Manuel Valencia Guzmán

lasmagdalenas

 

¡Estamos felices… porque el próximo sábado 16 de mayo, a partir de las 11:00 hrs., se inaugurará un nuevo parque en La Pintana!



El nuevo equipamiento de áreas verdes, “Parque Las Magdalenas” que tiene una superficie de 11.000 metros cuadrados, está ubicado en la Av. Observatorio, frente a las poblaciones Magdalena 1 y Magdalena 2, de las cuales recibe su nombre, a petición expresa de sus vecinos. El parque, que originalmente se llamó “Los Robles”, se construyó en terrenos que antes eran abusados como lugares de disposición ilegal de residuos por irresponsables que muchas veces, al amparo de la noche,

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Rabia

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 10/05/2009 a las 08:31 PM
Manuel Valencia Guzmán

Durante la semana pasada pudimos comprobar en la práctica cómo funcionan en La Pintana, las medidas epidemiológicas de contención cuando se detecte algún caso positivo de rabia animal. En efecto, los procedimientos, a cargo del Departamento de Salud Ambiental de la Dirección de Gestión Ambiental (DIGA) se cumplieron a cabalidad, desde las medidas de prevención y control hasta las de contención, pasando por la detección de un murciélago positivo del virus de la rabia, en una casa de la Villa Huertos José Maza de La Pintana.



La principal actividad es la prevención y por tanto la disminución de

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¡Vale callampa... v2.0!

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 05/05/2009 a las 11:04 PM
Manuel Valencia Guzmán

Cuando leyeron mi artículo ¡Vale callampa…! en La Pintana verde… Y pensaron que esa exquisita producción iba a quedar allí, sometida al escarnio de ávidos degustadores de champignones ostras… ¡Se equivocaron…!

Hacía un par de meses que la producción estaba detenida porque no contábamos con esporas… y se acercaba la visita de la Ministra de Medio Ambiente y queríamos que viera nuestra producción en la champignorera construida con neumáticos y ofrecerle una degustación…

champiñonera

A pesar de nuestro empeño fue imposible conseguir esporas de Pleurotus ostreatus porque estaban agotadas… Por suerte, nos conseguimos de shiitake y con eso armamos nuestros

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Discriminación

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 27/04/2009 a las 11:16 PM
Manuel Valencia Guzmán

Aquellos de Uds. que pudieron leer mi artículo “Basta ya de discriminación” en el blog La Pintana Verde se dieron cuenta que allí apelo a evitar la discriminación con la gente de La Pintana y que una de las maneras adecuadas de revertir esa situación es conociendo más de esa comuna y de su gente.

La celebración del Día de la Tierra el 22 de abril pasado, con la presencia de la Ministra de Medio Ambiente y muchas otras autoridades ayudaría en el objetivo, porque al convocar prensa y medios audiovisuales, el resto de la ciudad y del país conocerían

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Día de la Tierra

Enviado por Manuel Valencia Guzmán el 19/04/2009 a las 10:33 AM
Manuel Valencia Guzmán

humanos

Hace ya 39 años, que se celebra mundialmente, el Día de la Tierra el 22 de abril de cada año. La primera manifestación pública para celebrarlo, tuvo lugar el 22 de abril de 1970 y fue iniciada por el senador de E.E.U.U. Gaylord Nelson, un activista ambiental muy popular, que impulsaba la creación de una agenda ambiental gubernamental. En esta primera convocatoria participaron dos mil universidades, diez mil escuelas primarias y secundarias y centenares de comunidades. La presión social tuvo sus logros y el gobierno de los Estados Unidos creó la Environmental Protection Agency EPA (Agencia de Protección Ambiental) y

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